GANAJ ÇEŞİTLERİ

Bitter-Ganaj-1500GR

APM KAZIMALIK GANAJ BİTTER

Barkod No

8697444912505

Saklama Koşulları

25 – 26ºC Oda Sıcaklığında

Koli İçi Adet

10 Adet / Koli

Ağırlık

1,5 kg

En

26,5 cm

Boy

51 cm

Yükseklik

41 cm

Beyaz-Fildisi-Ganaj-1500GR

APM KAZIMALIK GANAJ SÜT AROMALI (BEYAZ GANAJ)

Barkod No

8697444912499

Saklama Koşulları

25 – 26ºC Oda Sıcaklığında

Koli İçi Adet

10 Adet / Koli

Ağırlık

1,5 kg

En

26,5 cm

Boy

51 cm

Yükseklik

41 cm

Frambuaz-Aromali-Ganaj-1500GR

APM KAZIMALIK GANAJ FRAMBUAZ AROMALI

Barkod No

8697444912482

Saklama Koşulları

25 – 26ºC Oda Sıcaklığında

Koli İçi Adet

10 Adet / Koli

Ağırlık

1,5 kg

En

26,5 cm

Boy

51 cm

Yükseklik

41 cm

Kivi-Aromali-Ganaj-1500GR

APM KAZIMALIK GANAJ KİVİ AROMALI

Barkod No

8697444912475

Saklama Koşulları

25 – 26ºC Oda Sıcaklığında

Koli İçi Adet

10 Adet / Koli

Ağırlık

1,5 kg

En

26,5 cm

Boy

51 cm

Yükseklik

41 cm

Gokkusagi-Ganaj-1500GR

APM KAZIMALIK GANAJ GÖKKUŞAĞI

Barkod No

8697444912468

Saklama Koşulları

25 – 26ºC Oda Sıcaklığında

Koli İçi Adet

10 Adet / Koli

Ağırlık

1,5 kg

En

26,5 cm

Boy

51 cm

Yükseklik

41 cm

Ganaj veya Ganaş (Fransızca: ganache), pasta, kek, şekerleme, bisküvi ve kurabiye arasına veya üzerini kaplamak veya süslemek için kullanılan bir kremadır. Ganajın yapımında kullanılan temel malzemeler kuvertür çikolata ve süt kremasıdır. Krema önce ısıtılır ve çikolata üzerine dökülür.

Ganaj, pastacılık sektöründe süsleme aşamasında sıkça kullanıldığı için önemli bileşenlerden bir tanesi olarak yorumlanabilir.