APM Gıda Blog

Evde Portakal Şekerlemesi Nasıl Yapılır?

  |   Faydalı Bilgiler, Nasıl Yapılır, Pastacılık   |   Yorum Yok

Portakal şekerlemesi ya da diğer değişle portakal kabuğu şekerlemesi doğrudan çerez olarak yenilebileceği gibi pek çok tatlı, pasta, kek, kurabiye çeşitlerinin yapımında aroma yükleyici ve sunumlarında süsleyici olarak kullanılmaktadır.   Malzemeler: 2 Adet Portakal 1 Adet Taze Sıkılmış Portakal Suyu 1,5 Su Bardağı Toz Şeker 2 Litre Su (Yaklaşık 10 Su bardağı)   Ön...

Devamını Oku

Ahududu Frambuaz Meyvesi Hakkında

  |   Faydalı Bilgiler   |   Yorum Yok

Ahududu diğer adıyla frambuaz meyvesi, toplumumuzda daha çok böğürtlen meyvesi ile karıştırılan bir meyve olmakla birlikte, bu meyve görünüş itibariyle çileğe de benzetilmektedir. Çileğe benzeyen ahududu, sonbahar ve yaz aylarında meyvesini vermektedir.   Ahududu yani Frambuaz Meyvesinin Kökeni Meyve, köken olarak ise gülgiller ailesine mensuptur. Bu meyve, Amerika,...

Devamını Oku

Tarçın Hakkında Faydalı Bilgiler

  |   Faydalı Bilgiler   |   Yorum Yok

Mutfakta öğütülmüş kabuk özellikle unlu ve şekerli ürünlerde, ayrıca baharat ve çeşni karışımı, et, sebze, kahve, çikolata ve meyve soslarında; gıda sanayinde öğütülmüş kabuk veya ürünleri başta fırın ürünleri, şekerlemeler,  çikletlerde, ayrıca alkollü ve alkolsüz içecekler, turşular, çeşni ürünleri, et, çorba, sos, dondurma, jelatin ve pudingler de...

Devamını Oku